７月１７日（木）
朝から猛暑を感じさせた今日、西尾市労働基準協会一色分会と
西尾法人会一色支部合同の視察研修会に同行させていただきました
行先は、岐阜県池田町にある味の素冷凍食品（株）中部工場。
昨年の中日本氷糖さんと同じく、工場を岐阜県に置かれたのは、
　１．製品作りに必要な美味しい水がたくさんあること、
　２．出来上がった製品を全国へ運ぶのに便利なこと

という理由によるものでした。
やはり、流通の問題は大変重要な要素であることを再確認しました。
冷凍食品は、日頃あまり購入しないのですが、昨今では
冷凍のものを自然解凍するだけでそのまま食べられるものもあり、
夏の暑い時には、保冷剤代わりに弁当箱に入れられる、という点は
正直驚きました
他の参加者の皆さんは、食品関係の方は衛生管理に関心が、機械工業の
方は製造機械についての質問が多く出ました。
帰り、養老のサービスエリア立ち寄り中、突然の雷鳴と豪雨
外が真っ白になるほどの横なぐりの雨が５分程続きました。
いやあ、初めての体験でびっくりしました
　　　　
　　　　事務所内の社員さんにも礼儀正しく迎えられ、約１００分の講義と見学。
　　　　
　　　　たくさんの製品を随時抜き打ちで食味検査をしています。
　　　　五味（甘・辛・酸・苦・塩）の優れた検査士さんが厳しくチェック。
　　　　
　　　　最後は試食。下のエビ寄せフライが常温でそのまま食べられます。