７月２３日（月）
食生活改善クラブで今月は当番班。
メニューは、
１．豚肉のしゃぶしゃぶサラダにんにくソース
２．五目とろろ
３．とろとろ抹茶ゼリー
夏の暑い時には、キッチンに立つ時間も短縮したいもの。
１は最近よく料理本にも出ているものですが、五目とろろは、夏野菜を
いろいろ入れて濃い目のだし汁で煮て、それをすりおろした長いもに
混ぜていくというもので、結構簡単で栄養価も高いです。
総カロリーは６４７キロカロリー。
　　　　
　　　　　副班長の渡辺さんと一緒に説明。西尾市保健センターにて。