４月１６日（月）
半年の養成講座の終了後は早速、食生活推進員としての活動が
始まります。よその市町とほぼ同じでしょうが、３４名の推進員が
５つの班に分かれ、各月それぞれのテーマに沿った献立をたて、
企画・事前練習・買い物・準備・デモ・片付け・報告までを行う
ことになっています。
今日の担当の１班、「三河の春を食べよう！」ということで、
　１．地元で採れた春野菜のサラダ
　２．梶島で採れたアサリのチャウダー
　３．新玉ねぎの肉詰め煮
そのほか、乳脂肪分４７％の生クリームをペットボトル（角型）に
入れて１０分程強く振ってバターを作る工程の実習もあり。