5月１３日（火）
今日は終日、シンガポールからの業者さんのえびせんべい焼き体験の
アテンド（付き添い）をやらせてもらいました。
手焼きのせんべい焼き機の注文と７月にシンガポール高島屋で
開かれるフード・フェアに向けての製品開発及び実習のお手伝いです。
“さくさく感”を重要視する先方さんと“しっとり感”を重視する当方、
コスト、材料仕入れなどなど交渉することはたくさんです。
売出し用のハッピの打ち合わせというのもありました。
一色町に有名な染物屋さんがあるのも幸いしました
明日も実習と交渉は続きます。
私は臨時議会があるので今日のようにはお付き合いできませんが、
午後遅くには合流できれば、と思っています。
　　　　
　　　 　ほかのせんべい屋さんの視察もおこないました。
　　　　
　　　　「花丸」せんべいの焼き体験をするレオナルドさん。
　　　　
　　　　Ovo Japanの金さんやＢＬＥＮＷＥＬ社のフランキーさんらと共に。