３月４日から、一色町衣崎漁協でも潮干狩りが解禁されました。
実は、私は潮干狩りフリークでした。
「でした・・」というのは、近年はなかなか潮時と仕事のオフが
合わず、採りに行けなくなってしまったからです。
青空のもとで一心に手を動かし、アサリを採り、潮が満ちてきたら
浜に上がり、持ってきたおにぎりをほおばる時、この上ない幸福感に
満たされたものです。
都会で働く友人は、いみじくもこう言いました。
「あ～、魂が浄化されるなあ！」
今年は、一回くらいは行きたいなあ、と思っています。
　　　結構身入りも良いです。
　　　　佐久島の大あさりのエスカルゴ風