うなぎの季節到来

2017/07/10

7月10日(月)
料理関連の会が続き、今日は食生活改善推進クラブ定例会。
今月の料理実習は、な~んと「うなぎ丼}
地元一色町の「石原商店」さんが、白焼きをお値打ちに分けて
くださったそうです。
写真を撮り忘れて恐縮ですが、白焼きの状態で結構大きかった
ので3Pくらいのうなぎだったかな?
ちなみに、3Pとは1キロで3匹、つまり1匹340グラムくらい、
4Pだと250グラム、5Pだと200グラム・・・を表しています。
好き好きですが、4Pが一番ポピュラー。
今は、本年出始めの「新仔(しんこ)」のころで、5Pくらい。
この小ぶりのが好き、という方も多いかな?
今年は、今月25日が「土用の丑」の日となります。
私も今月に入って、うなぎポロシャツやTシャツをよく着ていますが、
市役所の受付嬢の方々も今日は偶然、うなポロの方が
多かったですねえ。