最近の魚市場事情

2012/10/29

10月27日(土)
週末の魚市場はやはり活気があります。
いつもながら男性の姿が多いですね。
最近特にいろんな魚市場が趣向を凝らした催しを
企画し、人寄せに躍起になっているのを見聞きします。
一色の魚市場もせっかく広い駐車場があるし、佐久島
への渡船場も移転したことですから、何かもっと賑わいを
創出できたらいいのに、と思ったりします。
が、思いつくことは他の市場でもやっていることばかりで
妙案が浮かびませんkao10
    
        おいしそうなホウボウが出ていました。
    
    フグの季節到来。これはサバフグだから丸ごと食べられます。
           調理の仕方の実演中。