１月４日（水）
今日から仕事始めですね。朝のラジオ体操も元気に再開しました。
暮れに里帰りした娘の所望で「石釜」のようなものを作りました。
頼まれた時、たしか２～３年前の「現代農業　特集号」に載ってたなあ
とか、くらがり渓谷の少し手前に在住の「エトセ工房」のご主人が
石釜の専門だったよなあ、とか夫婦で色々思い出してあれこれ考えたの
ですが、結局時間不足でネットに載っていたものを見よう見まねで・・。
　　　　
コメリで買ってきたブロックやレンガを積んだだけ、製作時間約１０分の釜
ですが、これが結構美味しいピザが焼けてしまうから不思議です
翌日、オーブンで焼いたものと味を比較してみると、その差は歴然でした。
出来上がったピザの写真がないのがいけませんね。いつもお腹の中に入ってから
気がつくオ・ロ・カ・モ・ノ。
巷では、サバイバルクッキングが流行っているとか。
この釜もいざという時に役に立つかも知れない、と話題はいつもそちらの方に。
阪神大震災を経験したムコ殿は、災害時の食事と排泄の話になると別人のように
雄弁です。経験者の話は説得力があります・・・。
年末年始にこんなことやってるものだから、紅白も見られず、おせちも
元旦に作りだすありさま
まったく、自分ながら今年も先が思いやられます