全国お茶まつり愛知大会~yummy鍋~

2019/11/18

11月17日(日)
 この週末も学芸会・文協展など盛りだくさんの中で、全国お茶まつり西尾大会にも参加させて頂くことができました。

 三河湾の海の幸をふんだんに使って「yummy鍋」(ヤミーは英語で美味しい&闇鍋)を食生活改善クラブの面々で調理・配膳です。
 ご指導は、レンガ亭の都築さん。

 朝9時から準備始め、12時の配食開始時には既に300人程の行列。
 大変好評のうちに終えることができました。

 平成25年の「あぐりんフェア」に参加させて頂いた時と同じ高揚感を会員一同感じておりました。

 
 材料は、三河湾で採れた魚介類や地元野菜。

 
 カニと大きなシジミだけでこんなにたくさん!

 
 具が煮えた頃、幡豆のすずみそを溶き入れます。

 
 できあがりはこんな感じ。多少カニの大小はご勘弁。

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