

10月27日(土) 週末の魚市場はやはり活気があります。 いつもながら男性の姿が多いですね。 最近特にいろんな魚市場が趣向を凝らした催しを 企画し、人寄せに躍起になっているのを見聞きします。 一色の魚市場もせっかく広い駐車場があるし、佐久島 への渡船場も移転したことですから、何かもっと賑わいを 創出できたらいいのに、と思ったりします。 が、思いつくことは他の市場でもやっていることばかりで 妙案が浮かびません おいしそうなホウボウが出ていました。 フグの季節到来。これはサバフグだから丸ごと食べられます。 調理の仕方の実演中。
2012/10/29






