料理の力
2015/11/19
11月19日(木) 朝、文化振興課と意見交換。 すぐ地元に帰り、旦那寺の報恩講に参加。 日頃はなかなかお寺参りもできないので、毎年報恩講の 頃には、半日は参加できるようにしています。 午後、食生活改善クラブの担当班で公募教室(26日)の 打合せ。 今日の中日新聞夕刊『紙つぶて』で東邦ガスの佐伯卓会長が 「料理の力」として書いていらっしゃいましたが、料理は食材と 献立、準備と片付けの段どりで脳を使う。 火加減、味見で五感を駆使する。 家族・グループでやれば、楽しさが広がる。 などなど、効能は一杯あります。 インドネシアを訪問した時も感じましたが、料理を通じて 会話が弾み、相手の国のことに一層関心…